Bé ở giai đoạn 1 tuổi không còn phụ thuộc hoàn toàn vào sữa mẹ mà đã có thể ăn được những món ăn dặm. Tuy nhiên, ở giai đoạn này các bé thường biếng ăn do sự thay đổi trong chế độ dinh dưỡng, các bé chưa thích nghi với món ăn mới. Do đó, mẹ phải xây dựng chế độ dinh dưỡng làm sao vừa đảm bảo khoa học, vừa kích thích được vị giác của trẻ. Cung cấp một chế độ ăn dinh dưỡng và cân bằng giúp bé phát triển toàn diện cả về thể chất và trí tuệ.
Dưới đây Trung Tâm Dinh Dưỡng giới thiệu cách chế biến món cháo cá chép, phù hợp cho bé 1 tuổi, đáp ứng các chỉ tiêu dinh dưỡng mà mẹ có thể tham khảo.
Nguyên liệu: 1 con cá chép, 100g đậu đỏ, 50g gạo tẻ, hành khô, gừng. Gia vị: nước mắm, dầu ăn.
Đậu đỏ vo qua với nước sạch, loại hạt hỏng, ngâm ít nhất 4 tiếng cho mềm. Sau đó cho đậu đỏ vào nồi, thêm 300ml nước sạch, đun đến khi sôi thì vặn nhỏ lửa. Cá chép làm sạch, dùng dao chặt khúc, cho vào nồi nước luộc rồi vớt ra. Gỡ sạch lấy thịt. Sau đó cho cá chép vào nồi đậu đỏ ninh cùng. Đến khi thấy mềm thì thêm gia vị vừa ăn, thêm chút gừng, hành thái nhỏ là hoàn thành món cháo cá chép tuyệt ngon
Có thể bạn quan tâm: Tin khoa học – yến sào cho bé thể trạng yếu
Để xây dựng được chế độ dinh dưỡng hợp lý và khoa học, các mẹ cần quan tâm đến những yếu tố sau:
Tin liên quan: